Ustensiles de cuisson basse température sous dépression
Maîtriser l’environnement de cuisson à basse température sous dépression
Les ustensiles de cuisson basse température Vitalid sont conçus pour créer un environnement de cuisson contrôlé.
En associant température modérée et dépression, le système agit sur les conditions thermiques dans lesquelles les aliments évoluent. Le résultat : une cuisson plus régulière et maîtrisée, du début à la fin.
Le système Vitalid en utilisation réelle
Le système complet Vitalid
La combinaison de la poêle, du couvercle hermétique et de la pompe constitue un système d’ustensiles de cuisson basse température sous dépression.
Poêle
Base thermique du système
Couvercle hermétique
Stabilisation de l’environnement
La pompe
Mise sous dépression contrôlée
Les trois éléments sont conçus pour fonctionner ensemble.
Adapter votre système de cuisson
Des éléments complémentaires permettent d’ajuster l’environnement de cuisson selon vos besoins.
Kits
Systèmes prêts à l’emploi
Ustensiles
Bases thermiques du système
Couvercles
Stabilisation de l’environnement
Accessoires
Contrôle de la dépression
Un système pensé pour durer
Les ustensiles Vitalid sont conçus pour fonctionner ensemble et s’intégrer dans un environnement de cuisson domestique ou professionnel
Sources de chaleur compatibles
Les produits Vitalid sont compatibles avec les principales sources de chaleur domestiques selon les spécifications du produit.
Matériaux sélectionnés
Ustensiles conçus avec des matériaux adaptés au contact alimentaire et à une utilisation régulière
Conception cohérente
Chaque élément est pensé pour fonctionner en interaction avec les autres composants du système.
Compatibilité
Le système de dépression Vitalid est conçu exclusivement pour fonctionner avec les ustensiles de la gamme Vitalid.